清真食品什么意思

1、清真食品特指根据这些少数民族的风气习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。

2、在中国，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族广泛具有清真饮食习惯。

3、这种饮食风气源于伊斯兰教，但随着时期发展已渐变为这些少数民族生涯方法与饮食习惯的组成部分。依照这些少数民族风气习惯，清真食品不含自逝世物、血液和猪肉等禁忌物。

4、由于中国幅员广阔，不同地区地理气象和生涯环境存在较大的差别，各地清真食品的规模和尺度不尽雷同，而出现出较强的地区性特点。

5、但可以明白的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营运动。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~