1、海带香菇炖肉的用料：五花肉250g、香菇3个、海带400g、红辣椒2个、葱，姜，蒜适量。
2、香菇洗净切块，海带洗净切块。
3、葱姜蒜依据爱好预备适量，切好待用。
4、将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来。
5、待肥肉加热至油根本渗出后放入稍瘦一点的肉。
6、稍稍炒一会儿，参加姜，蒜，辣椒，花椒，大料。
7、待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再参加生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟。
8、参加香菇和海带，炒五分钟。
9、然后加水，大火煮开，转小火慢炖30min。
10、快出锅时参加葱，并大火收汁。
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本文标题：五花肉炖海带香菇正确方法
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