博山特产有哪些 博山有哪些特产

博山位于山东省淄博市，历史非常悠久，也被誉为“中国鲁菜名城”。你知道博山有什么特产吗？

博山特产一号:杂鱼汤

杂烩汤是山东博山的传统名吃，历史悠久。它的制作过程非常简单。选用鲤鱼为主要原料，再配以酱油、盐、醋、糖等调料，按传统制作工艺制作而成。生产出的杂鱼汤香气馥郁，具有酸、甜、香、辣、咸的美感。

博山特产2:博山饺子

博山水饺是山东博山的传统名吃。制作精良，馅料精致，加工细致。以猪肉、海鲜、素菜、小麦粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的饺子外形美观，皮薄馅多，味道鲜美，营养丰富。

博山特产3:袁泉猕猴桃

袁泉猕猴桃果实椭圆形，果肉绿色，晶莹剔透，酸甜可口，富含人体所需的17种氨基酸、钙、磷、铁、硒等矿物质。维生素C含量达到378 mg /100 g，比普通猕猴桃高15%左右。2012年，博山猕猴桃获得国家地理标志认证。2013年，袁泉猕猴桃被山东省林科院淄博分院正式命名为“博山碧玉”，连续六年获得有机产品认证。

博山特产4:上瓦泉有机草莓

上瓦泉有机草莓种植基地博山镇远离城市和工业基地。作为何姿河水源保护地，空气体、土壤、水质原始状态良好，无污染。特定的气候、土壤、水分等自然条件造就了博山草莓特有的品质:品质优、口感好、果形规整饱满、果形圆锥形、个头大，是一般品种的两倍。单果平均重量40克，最大重量130克。果肉质地细腻，口感纯正，风味浓郁，果皮红色，有光泽，坚韧，果实坚硬。

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