1、在农村，家里有院子的话，建议把白菜放在外面晾上三四天，这样充足晾干白菜里面的水分，再把它放到南墙根底下去通风保留，南墙根是非常阴冷的，温度不高就不会导致白菜糜烂，吃的时候再拿进来，如果天太冷的话，可以在上面盖上一层塑料布，这样白菜就不会坏掉了。
2、在城里楼房去储存白菜的话，因为白菜个头比拟大，所以不太合适放入冰箱去保留，可以把白菜外面的黄叶烂叶全体去掉，然后晾上三四天，水分蒸发的差不多以后就把它整齐地摆放在一个纸箱里面，纸箱的四周掏上几个洞，这样便利通风，再把它放到阴凉通风的处所，这样白菜也能长时光地保留，吃的时候拿出一棵，剩下的持续放入纸箱中去保留，吃半年都不会坏。
3、把白菜切开，一个白菜切成四份，然后把每一份再均匀的撒上盐，每一层都要撒上，撒上盐以后白菜里面的水分很快就被腌出来了，再把白菜放在阳台上去晾晒三四天，这样能够使白菜充足晾干，里面水分也没有啦，也非常干了，再放到阴凉通风的处所，这样白菜就不会糜烂了，吃的时候拿出来清洗一下，去炖菜炒菜都很好。
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本文标题：白菜怎么保鲜最好
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