1、鸡肉去筋剁碎，姜切末。
2、鸡肉里参加姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时参加水淀粉打匀。
3、菠菜洗净备好。
4、粉丝在沸水里焯一下。
5、水煮开，下鸡肉丸。
6、差不多煮熟后参加一点生抽和醋，参加菠菜。
7、菠菜煮软后参加粉丝，放一点白胡椒粉，和香油，用盐调味，最后加一点鸡精。
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本文标题：鸡丸菠菜粉丝汤
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