1、依据形状挑选,自然成熟的西番莲形状相似于球形,但又不是特殊圆,而用激素造就出来的西番莲,个头虽然很大,但是形状就会不规矩。
2、尽量选择形状为圆形的,所以说我们在挑选西番莲时,就应当选择形状近似于圆形的西番莲,暂且不论口感如何,至少我们可以保证采购的西番莲是自然生长的。
3、看西番莲的色彩,优质的西番莲多为紫红色,这和西番莲的生长环境有关,因为西番莲重要生长在山上,受光照充分,但却缺少水分。
4、依据大小挑选,选购西番莲时,不要选择特殊大的西番莲,应当选择大小适中的,因为这种大小的西番莲既能保证口感,也能保证养分价值。
5、感受西番莲的硬度,用手指轻轻按压西番莲表面,完整成熟的西番莲,表面有必定的弹性,不会特殊坚硬,未成熟的西番莲则会特殊硬。
6、视察西番莲的果肉,打开西番莲视察果肉的色彩,质量好的西番莲果肉色彩为深黄色,而且有这种果肉色彩的西番莲,大多都是是已经充足成熟的西番莲。
7、品尝果肉,我们可以品尝西番莲果肉的味道,完整成熟的西番莲果肉味道非常香甜可口,而成熟度不够的西番莲果肉味道则较为酸涩。
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本文标题:西番莲怎么挑选
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