莴笋变软了到底还能不能吃

莴笋变软了到底还能不能吃

1、如不是糜烂变软的情形则可以吃。

2、莴笋变软有多种原因,如炒食过久、水煮过久、放置过久、糜烂变质等,如果是因为烹饪等因素导致莴笋变软的,那么除了食用口感和养分下降以外,不会发生什么有毒成分,是可以吃的,但若发明莴笋不仅变软,还带有糜烂味,色彩变黑或其他异常的,则不能吃,这样的烂莴笋吃了有害健康。

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