小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

黄鱼是一种非常受欢迎的食物，许多人喜欢它。小黄鱼的做法也比较多样。今天教大家红烧小黄鱼的做法。以小黄鱼为主料，加入葱、姜、干辣椒等配料，味道鲜美。

小黄鱼的做法

成分:

小黄鱼300克，生姜3克，大葱10克，干辣椒3个，食用油10克，料酒3克，生抽2克，生抽1克，糖2克，水淀粉3克。

红烧小黄鱼:

1.小黄鱼用调味酒腌制15分钟；

2.姜、葱、干辣椒切片；

3.热锅倒油，油温四成热时，放入小黄鱼，煎至两面金黄，放入葱、姜、干辣椒，翻炒，倒入清水200毫升、生抽、老抽、糖，煮10分钟；

4、淋入水淀粉，大火收汁。

小贴士:

黄花鱼富含微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。

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