笋干炖五花肉的做法 笋干炖五花肉怎么做

笋干以竹笋为原料，去壳切根，高温蒸熟，手工切片，自然干燥，定型包装，精制而成。笋干的方法有很多种，最常见的是炖肉。今天就教大家如何用笋干炖五花肉。汤很好喝，好吃，简单。

笋干五花肉怎么做？

成分:

笋干100克、五花肉20克、大蒜3瓣、大葱10克、生姜2克、食用油10克、豆瓣酱2克、酱油2克、糖1克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒2克。

笋干炖五花肉:

1.笋干用清水浸泡30分钟，切片；

2.五花肉切片，大蒜对半切，葱切片，姜切片；

3.炒锅倒油，烧热油，放入五花肉，下油煸炒，倒入料酒，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒红油，加水、酱油、笋干煮30分钟；

4.加入糖、鸡精和胡椒粉搅拌均匀。

小贴士:

竹笋富含钾。钾是一种调节血压的矿物质。因此，食用竹笋有助于保持血压健康。竹笋也是想用天然偏方降低胆固醇水平的人的最佳选择之一。

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