1、女儿红：女儿红是浙江绍兴的处所传统名酒，有着非常悠长的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记录了。绍兴女儿红的制造工艺十分精致，用料十分讲究，选用优质的糯米和红糖为重要原料，然后采取传统的酿制发酵工艺制造而成，最后泥封坛口，埋于地下。女儿红是一种集酸，甜，苦，辛，鲜，涩于一体的饱满酒体，喝起来香醇适口，回味悠久。
2、绍兴香糕：绍兴香糕是浙江绍兴的特点传统糕点，来源于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年的历史了。绍兴香糕的制造工艺十分精致，用料讲究，选用优质的精白粳米为重要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等为辅，在采取传统的制造办法制造而成，所制造出来的绍兴香糕味道香甜，入口酥散，造型雅观，质地细腻。
3、绍兴黄酒：绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特点名酒，有着非常悠长的历史，据相干文献记录，绍兴在春秋战国时代就已经开端广泛酿酒了，在南北朝时代，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优胜的地理环境，环境幽美，水资源良好，其制造工艺十分精致，用料十分讲究，选用优质的米和小麦为重要原料，在采取传统的制造工艺制造而成，所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁，质地浓，且越陈越香。
4、绍兴腐乳：绍兴腐乳是浙江绍兴的传统特点产品，有着非常悠长的历史，早在五世纪魏代就已经有相干的记录了，在明朝的时候就已经远销海外了。绍兴腐乳的制造工艺十分精致，选用优质的黄豆为重要原料，采取传统的制造办法制成豆腐，然后再经过划块，发酵，装缸，配料，封坛等多道工序制造而成，所制造出来的绍兴腐乳色泽滋润，颗粒丰满，细腻松香，味道咸香适口。
5、绍兴梅干菜：绍兴梅干菜是浙江绍兴的传统特点食品，有着非常悠长的历史，在清代是，梅干菜还被列为绍兴的“八大贡品”之栈。梅干菜的制造其实并不是庞杂，但要将梅干菜做好却不是那么容易的，选用优质的芥菜，油菜为重要原料，经过晒干，洗净，蒸熟等传统的庞杂工艺制造而成，最后制造出来的梅干菜色泽红亮，香气扑鼻，深受宽大花费者们的爱好。
6、柯桥豆腐干：柯桥豆腐干是浙江绍兴的传统处所名吃，绍兴生产柯桥豆腐干已经有着一百多年的历史了。其制造工艺非常讲究，用料十分精致，选用优质的黄豆为重要原料，再配以大小茴香，丁香，桂皮等辅料，然后经过磨碎，滤浆，冲浆，点花，上箱等传统的制造工序制造而成，最后所制造出来的柯桥豆腐干玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜，且回味悠久。
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