1、绿茶是未经发酵直接干燥与炒制的茶叶,在中国有着多年的栽培和饮用的历史。绿茶性质寒凉,保存了茶叶中大部分的养分物资,其汤色青绿带黄,香气清爽甘爽,回味悠久。
2、花茶是我国独有的一种茶类型,又叫香花茶和香片,制造时须要用茶叶与带有香气的鲜花混杂搅拌,使茶叶带有花香。冲泡后的花茶色彩浅黄,较为明亮,香气扑鼻,具有甘香润泽的口感。
3、红茶是经过充足发酵后制成的茶叶,重要的制造工艺为凋落、揉捻、发酵和干燥,茶叶中的茶多酚经过长时光的发酵后已经挥发掉大半,形成了对人体有益的茶青素和茶红素,更有利身材健康。
4、乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,其中及带有绿茶的清爽之气,也带有红茶的香浓滋味,介于绿茶和红茶之间,性质较为平和,饮用后口齿留香,回味绵长,一年四季均合适饮用。
5、紧压茶是为了便利长时光的运输和保留而制成的茶叶,紧压茶的情势一般为茶砖和茶饼等。紧压茶一般是由黑茶和红茶制成,销往内蒙和西藏等地,便利牧民携带饮用,制成当地著名的奶茶。
6、白茶是的干茶为白色或者清白色,上方一般会布满白毫,白茶中最有名的品种为银针白毫,加工方法较为简略,不经过炒制和发酵,而是直接让其自然凋落,并充足烘干。
7、黄茶的特色是叶片和汤色均为黄色,部分叶芽发黄的茶叶也被称之为黄茶,黄茶是中国的特产,属于轻发酵的茶叶种类,其制造进程与绿茶相似,不过增长了闷黄的步骤,使加工出来的茶叶微微泛黄。
8、喝茶是经绿毛茶蒸熟压抑而成的茶叶品种,重要的生产地域为四川,成品的黑茶色彩为黑色,因此而得名。与红茶相似,黑茶属于全发酵的茶叶,应用微生物的力气发酵茶叶,发酵时光较长。
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本文标题:中国八大茶系
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