做糖霜小番茄的方法

做糖霜小番茄的方法

1、用料:圣女果2斤、白糖240ml、白醋7ml、开水120ml。

2、不粘锅加开水白糖煮。煮到冒小泡泡,锅壁开端有糖霜凝结,关火。用余热持续加热糖水,参加白醋。倒入洗好晾干的圣女果,从底部开端搅拌,别弄破了。

3、搅拌进程中糖霜慢慢凝结,如果锅比拟小,可以分次参加圣女果。全程都放在带有余热的炉灶上,因为糖霜凝结太快。均匀翻拌后盛出。

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