1、食材：平菇500克，鸡蛋2个，葱少许，盐少许，姜少许，味极鲜少许。
2、将买来的平菇用清水洗清洁，然后用到切小一点。
3、葱姜洗清洁切好，鸡蛋放入碗中参加点盐搅拌好备用。
4、锅内放入油，稍热之后放入葱姜，爆香。
5、将平菇放入锅内，均匀翻炒，然后参加盐，味极鲜，均匀翻炒。
6、锅内稍微放入点清水，然后将搅拌好的鸡蛋放入，几分钟之落后行翻炒，使其均匀混杂。
7、翻炒几分钟之后，鸡蛋熟了，就可以出锅了。
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本文标题：平菇炒鸡蛋怎么做
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