马沙文咖喱（世界最好吃的食物之一，马沙文咖喱）

马文·库里(世界上最好的食物之一，马文·库里)

大家一定都吃过又香又甜的泰国马沙文咖喱。它有“百食之王”的称号。吃了一口，就停不下来了。味道浓郁醇厚，包括辣、甜、咸，层次丰富。还有椰子和花生的甜味。

那么一道简单又好吃的咖喱是怎么做出来的呢？今天做一个简单的马沙文咖喱，先准备好食材:马沙文咖喱30g，鸡腿5个，鱼露1/2勺，盐2茶匙，黑胡椒1茶匙，蜂蜜1汤匙，食用油1汤匙，洋葱1/2个，土豆一个中等，胡萝卜半根，椰奶150ml，肉桂粉。

1.鸡腿去骨(可以用剪刀剪)，抹上鱼露、盐、蜂蜜、胡椒粉，把鸡腿卷起来用棉线夹住，显影两个小时。2.放入冰箱腌制(我撒了一点胡椒粉)。3.将洋葱、土豆和胡萝卜切成小块。烧热锅，用黄油融化，倒入洋葱炒香。4.加入胡萝卜和土豆，快速翻炒，然后倒入可以放入烤箱的容器中。5.锅里倒点食用油，放入鸡腿，炸至表皮金黄，然后放在土豆上，烤箱180度预热35分钟，中间翻一次面。烤好后取出鸡腿，将烤盘里的蔬菜再次倒入锅中，加入椰汁、鸡汤、肉桂粉、柠檬叶，烧开，加入马沙文咖喱酱，小火煮炒至咖喱酱完全融化，关火装盘。6.去掉鸡肉卷的棉线，鸡肉卷切片，倒入咖喱汁，放在切好的鸡肉卷上~

它不仅美味而且健康。马沙文咖喱的主要成分是丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

2.麻沙文咖喱可以促进血液循环，达到发汗的目的。

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