「干货」怎么洗豆腐

1、将豆腐平放在手中。用比较细小的水流略冲洗—下。注意尽量保持豆腐的完整。

2、将豆腐放入清水中浸泡30分钟到60分钟。这样有助于除去豆腐内部的苦涩味道。

3、由于烹饪豆腐的方法不同。因此清洗豆腐的最后一个环节可以采用用热水烫。或用重物压出水分这些方法。清洗时可根据具体的情况进行选择。

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