戚风蛋糕没熟透补救

1、戚风蛋糕没熟透，如果依旧在烤炉内的话，通过延伸烤制时光烤熟即可，如果已经出锅了，这种戚风蛋糕是没法补救的。

2、戚风蛋糕在生涯中很常见，属于一种海绵蛋糕，是学烘焙必学的一种蛋糕，制造进程也比拟简略，有着细腻的食用口感，但缺乏牛油蛋糕的浓郁香味。

3、一般来说，戚风蛋糕多是烤制的，烤制的时光必定要注意，不能过长或者过短，而且在这个进程中，烤箱必定要进行预热。

4、须要注意的是，戚风蛋糕不熟的情形下，在烤箱内还有着较好的膨胀性，但从烤炉中拿出来用手一按就会瘪下去，含有的水分较多。

5、虽然戚风蛋糕做起来比拟简略，但是很多人做出来之后，中间竟是空心的，原因重要有以下三点：面糊搅拌不均匀、底火太大导致面包底部上缩和烤制时光不足。

6、除此之外，做好的戚风蛋糕须要隔夜保留时，最好是密封之后放在冰箱中冷藏保留，建议尽快食用。

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