1、香菜和欧芹其实并不是一种食物，大家也千万不要弄混这两种食物，要想认真的区分香菜和欧芹须要首先视察二者的外观，欧芹分为卷叶的欧芹和平叶的欧芹，当我们视察外观的时候会发明卷叶儿的欧芹的边叶很厚而且是折起来的，平叶儿的欧芹，其外面的叶子是呈决裂的状况的，而且上面还会有一些锯齿，平叶欧芹上的锯齿和叶缘部分非常的相像。
2、通过外观我们还可以发明，欧芹的叶子看起来是尖尖的，而我们生涯中所吃的香菜这种蔬菜其叶子是弯弯的。
3、我们还可以依据这两种蔬菜的味道来区分二者，香菜的味道想必大家在生涯中都闻过，香菜的味道是非常香的，有点相似于我们平凡用的香水瓶的味道，而欧芹则不同，欧芹的味道闻起来是非常轻微的，只是有一股淡淡的香气。
4、欧芹和香菜的用处也不同，欧芹经常被大家用来作为西餐的装潢，一些人在吃过大葱大蒜之后，为了防止口中有异味，也会吃一些欧芹来去味香菜，则是为了更好的调节食材的味道。
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本文标题：欧芹和香菜的区别
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