红薯怎么煮(煮红薯要用冷水还是开水)

红薯的制作方法有很多。我平时喜欢做地瓜丸子或者地瓜饼炒着吃，但是炒多了会上火。

今天给大家分享另一个好吃的方法。不需要油炸。它是用水和冰糖煮的。煮熟的红薯又甜又软，老少皆宜。好吃不上火。来看看是怎么做出来的吧！

材料:

红薯，冰糖，水。

练习:

洗去红薯皮上的泥沙，用削皮刀将皮剥掉，将红薯切成小块。

用削皮刀将每段红薯稍微削成一定形状，然后切成橄榄形。

将切好的红薯片放入锅中，加入两块冰糖，倒入一大碗水，水量是红薯的两倍。

大火煮至红薯能用筷子扎透，汤汁粘稠时，关火。

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这个加了蜂蜜汁的红薯出锅就好了。吃起来甜软糯糯，老少皆宜。

小贴士:

除了皮，剩下的削好的红薯不会浪费。可以留着做粥或者加点糯米粉炸糕吃，不用担心浪费粮食！

如果家里有桂花糖，出锅前可以加点桂花糖。味道会更好！

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