现在年纪越来越大，发现自己的经期情绪越来越难控制，动不动就和老公吵架。其实也没什么大不了的，但是一点小火就让老公难受。月经提前也让我有点担心。子宫的健康关系到一个女人的幸福，所以我很重视月经问题。女性月经不调常吃“它”，补气养血，滋养子宫，“月经”按时报。营养学家大乔向我推荐了这种美味的食物，它可以帮助子宫更健康。这道菜是莲藕炖排骨。莲藕用于月经不调，月经期早，量多。具有“活血不破血，止血不滞血”的特点。

莲藕烧排骨

由聪明的a

成分:

排骨700克、莲藕400克、香菇6朵、蒜蓉豆瓣酱30克、干辣椒2个、八角1个、桂皮1块、香精5克、浓缩鸡汁5毫升、大葱10克、料酒10毫升、食用油30毫升。

烹饪步骤:

1.新鲜排骨，剁成小块，洗净，用酒浸泡1小时，中间换水两次。

2.莲藕等食材的准备:将浮尘用水洗净后，将香菇泡在水中。

3.将莲藕去皮切块。

4.将排骨泡发，再次洗净沥干水分。

5.往锅里注入食用油。五成热时，放下排骨，小火翻炒至排骨紧实。

6.推到锅里，用香料炒，干辣椒变色后加入豆瓣酱。

7.翻炒至酱汁铺满食材，加入泡好切好的香菇。

8.翻炒均匀后关火。

9.在电压力锅内胆里，先铺莲藕，再铺炒排骨。

10.加入过滤掉杂质的香菇水。

11.按压并安装衬套。

12.盖上压盖，选择无水烘烤程序。程序完成后，减压，将所有材料倒入锅中。

13.加盐，加入浓缩鸡汁调味，撒上大葱，出锅取汁即可享用。

烹饪技巧:

1.莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

2.莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”。

3、排骨营养价值高，排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

4.在排骨的选择上，要选择肥瘦相间的排骨，不能全选瘦的。不然肉里面没油，做出来的排骨更柴。

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