1、功用与作用：腐乳，由豆腐发酵而成，在全国规模内皆有生产，富含丰硕维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物资元素，具有健脾养胃，促进食欲，赞助消化，预防癌症，降血压，下降胆固醇，防衰老等功用。
3、禁忌：腐乳不宜与蜂蜜同食，会导致腹泻。高血压、血汗管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用。
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本文标题：腐乳的功效与作用及禁忌
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