1、鳊鱼若干条，盐适量，老抽适量，黄酒适量。
2、将新颖的鳊鱼洗净，洗净晾干。
3、将一些黄酒洒在鳊鱼上，然后在全身内外涂上一层盐；保留2小时。
4、开端均匀地涂抹旧酱油内外。数目不是太多，只是红色。
5、最后，放上胡椒粉，腌8小时后晾干。
6、江南冬日晒三天就够了。
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本文标题：酱油鳊鱼干怎么做
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