水煮花生怎么存放

1、建议冷冻保留。花生中含有25%～35%的蛋白，50%左右的脂肪，以及糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物资钙、磷、铁等养分成分，水煮后花生的味道也更加美味，但是煮花生水分比拟多，如果气象较热，长时光摆放容易变质发酸，如果想长时光保留，可以先把熟花生晒干，等花生内水分少了之后，再用塑料袋将花生装起来，扎紧封好口，放入冰箱内保留，这样能很长一段时光坚持花生不变质。

2、冰箱冷藏的温度一般在在4-10度，这个温度规模内花生所含的油脂根本上是固态了，其代谢也不会很兴旺，不会发生什么大的变更，但放到0度以下冰冻保留的话，有可能会冻害花生，影响口感，如果用来榨油的话，湿度还应掌握在85%以下，在这个温度和湿度条件下，根本不会生成黄曲霉毒素，储存几个月应当是没有问题的。

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