1、预备材质：刀豆300克、猪瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣4个、油适量、盐3克、酱油10毫升。
2、刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热，参加蒜爆香，然后参加肉片。
3、翻炒至肉变色，参加食盐和酱油。
4、肉炒入味后，参加刀豆，炒几下参加辣椒粉。
5、参加适量水，烧至刀豆变软，参加红辣椒。炒至刀豆熟了即可关火。
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本文标题：怎么炒刀豆
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