1、周村烧饼是淄博可以带走的特产,是淄博一种传统特产小吃之一,其制造已有一千八百多年的历史,2008年入选第二批国度级非物资文化遗产名录。周村烧饼有着薄、香、酥、脆的特点,入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,被形容为形似满月,薄如秋叶;落地洙散玉碎,入口回味无限。
2、幸福溜蜂蜜是蜂场位于山东省淄博市东南边沿淄川太河镇淄河片区幸福溜的蜜蜂采集的无污染、空气干净、植被茂密的植物花蕊中的花蜜,经过蜜蜂自身充足酿造成的天然甜蜜物资。
3、淄川古法酿酒的工艺流程采取祖传古法纯粮大曲固态酿制技艺,取深山老林里自然形成的小苏打型天然优质矿泉甘甜之水,经手工制曲、原料破碎、纯粮熟蒸及冷却、加曲入池固态发酵、高温蒸馏、低温冷却、分段摘酒、恒温瓮藏等工艺精酿而成,生产周期长,制造技艺极其繁琐庞杂,出酒率低,但淄川古法酿的酒粮香、酒香、糟香显著,入口丰满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好。
4、沂源苹果,山东省沂源县特产,中国地理标记产品。沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入,发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件,是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果尺度化生产基地县、果品尺度化生产示范区。
5、马踏湖金丝鸭蛋生产于景致秀丽的桓台县马踏湖区,自古以来,湖区人多以养鱼放鸭为生,鹅鸭以湖中蛤蜊为食,所产蛋品德量上乘,色香味独具特点,鸭蛋腌制煮熟后,蛋青蛋黄接壤处,有蛋黄油圈相隔,似缕缕金丝缠绕,味美色佳,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。
6、淄博陶瓷是古老的制瓷技艺。淄博是位于鲁中部的新兴工业城市,淄博是古齐国的都城,是闻名世界的瓷都之一。这里生产的琉璃品和陶瓷制品不仅享誉国内外,而且有着悠长的历史传统。历史悠长的淄博陶瓷,在美术陶瓷的生产方面,也有突飞猛进的发展,不论在造型和装潢上都具有较高的程度,像他们生产的新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的雨点釉和茶叶末釉,至今仍被各国视为珍品。
7、国槐茶属临淄特产,专利产品,长喝不老,经现代科学研讨得出国槐茶中有抗癌活性成分,对人体细胞渗透快能排体内毒素。气血畅通,白病不生。
8、博山酥锅是山东省博山地域特点传统名吃,春节食俗。博山人对于过年,是特殊的看重。过去人穷,过年就特殊的盛大,早早的就预备年货,早早的就开端预备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有一样菜是必不可少的,那就是有名的博山酥锅。
9、高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名,是高青县的有名特产之一。由于该地土壤肥沃,水质纯净无污染,有良好的水利灌溉条件,因此,非常合适水稻的生长。
10、菜煎饼是山东淄博一方人的主食,有着悠长的历史。重要工序是拦馅和烧烙,将豆腐、粉条、韭菜或葱,用油或大油炒熟,然后把煎饼揭开,均匀摊馅并折成长方形,再在锅内加油将两面烙成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特点。
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