制作奶泡技巧

制作奶泡技巧

1、首先在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时光富余可在应用前把拉花杯放入冰箱降温,一只冰凉的拉花杯可以给你更富余的时光预备牛奶,减少牛奶被煮沸的机遇。

2、为了做出最好的奶泡,应预备一只便携液体温度计,这能帮你在最适当的机会把牛奶拿离蒸机。

3、把蒸奶棒插入拉花杯底部。打开蒸机,慢慢地提拉蒸奶棒至接近牛奶表面的地位。打奶泡时奶液上升则压低蒸奶棒,始终坚持在液面下1厘米的地位。

4、避免过度搅拌牛奶,以防涌现过大的奶泡。这样就能做出绵密顺滑的奶泡了。

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