大肠怎么做腊肠

大肠怎么做腊肠

1、猪肉4斤,大肠衣(数目自定),白酒1瓶,保鲜膜,小漏斗,白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉。

2、拌匀之后就裹上保鲜膜入味,这个进程是非常漫长滴,须要24个小时。

3、开端灌肉,从漏斗里塞进去灌腌制好的肉。

4、肉到底之后用细绳捆绑住两端即可。

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