1、板栗清洗一下。
2、用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步必定要当心、注意安全、板栗会弹跳、要点技巧、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）。
3、锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。
4、煮至水干的差不多，捞起板栗。
5、在冰水里浸泡10秒钟迅速捞起，应用热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。
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本文标题：煮咸板栗的方法
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