「已回复」饭后吃番茄好吗

饭后可以吃番茄。但番茄烧熟后吃最好。

吃番茄的注意事项：

1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C。或盛夏清暑热。则以生吃为佳。

2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多。因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物。食之往往引起腹痛。造成胃不适、胃胀痛。

3、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄。会感到苦涩。多吃了。严重的可导致中毒。出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状。严重的还会发生生命危险。

4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解。失去保健作用。因此。烹调时应避免长时间高温加热。

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