1、充气包装保留，醪糟属于黏稠状的液体，可以采取充气包装，只要充入的气体能阻拦甜酒曲的持续发酵即可。
2、真空包装保留，这种醪糟在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保存了新颖醪糟的特色。
3、先包装后杀菌，可将装入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的热水中30分钟杀菌。此法对醪糟的口味影响较大，并且杀菌的后果也不太幻想，但是办法简略，容易操作。
4、冷冻保留，放入冰箱保留即可。
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本文标题：醪糟怎么保存
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