1、主料：牛肉500g。
2、调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、折衷油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量。
3、牛肉洗净，切成片备用。
4、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比拟能入味。
5、参加盐和白糖腌，倒入适量白酒，这样会比拟香。
6、参加蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比拟快又均匀。
7、加少许洋葱提味，腌50分钟即可。
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本文标题：烧烤牛肉的腌制方法
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