1、用水焯一下：先将豆芽冲刷清洁，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出，控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可。这种办法相对来说保留时光稍长一点。
2、给豆芽喷水。因为豆芽就是在不见光的处所水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水，使其处于生长状况。但要注意放在暗处，尽量不要见光，不然就变老了。
3、将豆芽泡入水中。预备菜盆，将豆芽倒进去，放上清水，放在阴凉通风处泡着。但是这种办法只合适暂时保鲜，不易久泡。还是尽快应用的好。
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本文标题：豆芽怎么保存新鲜
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