新鲜白果怎么长期保存

1、在阴凉处所风干：在市场上买回来的白果都是新颖的，用手摸的时候，可以感到到一股潮气。这个潮气如果散不开的话，那么白果就很容易长毛发霉的，因此买回来的白果，如果你发明是比拟潮湿的话，应当要放在通风阴凉的处所进行放置，最好放在一个大的容器里面，摊匀，这样便于潮气的散发，而且还要隔一段时光就要进行翻翻，这样可以使得白果的各个面都可以照料到。

2、不要在太阳底下暴晒：买回来的新颖白果前外不要因为认为它外表湿气太大，就用一般的暴晒的办法去处置。要知道白果外面是裹着一层厚厚的外壳，你光把外壳晒干了，可是里面的果仁依然是潮湿的，果肉的潮气散发不出来，这样白果仁还是会涌现发霉变质的。

3、罐装保留：白果风干后，你将白果摇一摇，就会听到里面果仁碰到果壳撞击的声音，这个时候，你可以找一个罐子，将风干好的白果装进罐子里，然后将罐盖拧紧。罐子的密封性要好，这样白果贮存的时光才会长一些。

4、真空保留：其实真空保留是最好的办法。超市里买的一些零食用的全体是真空保留。如果家庭条件许可的话，可以把白果放进专门用来贮存食物的塑料袋来贮存，在把塑料袋里面的空气抽清洁，密封即可。这样保留时光会更长一些的。

5、冰箱冷藏保留：白果风干后后还可以放在冰箱里进行保留。白果放进冰箱保留的时候，要放在冰箱冷冻室进行冷藏，不要像一般蔬菜水果一样就放在冷藏是保留，后果不是太好的。因为冰箱冷藏室是经常会打开的，因为串流使得冷藏处温度忽上忽下的，影响白果的保留。

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