1、将鸡的过剩的皮部脂肪去除，将其皮部也去除，清洗清洁后备用。
2、将姜、蒜清洗清洁，切成姜片和蒜片，直接放入到鸡的肚子中。
3、在锅中参加适量的油，油热后放鸡，煎制2-3分钟之后。
4、将其参加到砂锅中，参加开水，大火煮开之后，转小火。
5、小火慢煮1个小时之后，参加适量的食盐，持续熬煮。
6、熬煮至鸡熟为止，这样就能够熬煮出又浓又白的鸡汤了。
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本文标题：怎样做鸡汤才变白
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