1、新颖年糕做好一个星期内，不用下水保留，只需将年糕离开一块块的依次排列，摆放在阴凉无风就可以。
2、一个星期后，年糕就须要泡在水里，水要盖过年糕，每天清洗就可以，用水泡年糕的话须要一个星期换一次水，这样年糕就不会坏。如果年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，甚至已经涌现酸味，就不要再吃了。
3、如果年糕是放冰箱里，可切碎后放，同样水盖过年糕，建议间隔两三天换一次水。
4、以上就是年糕保留办法。
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本文标题：年糕保存方法
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