「干货」家炖小平鱼的做法

材料：平鱼、油、盐、味精、葱、姜、酱油、八角。

１、平鱼用盐和料酒腌两个小时左右。然后用刀在鱼背处划两刀。

２、起锅。倒油。油热后。中火煎平鱼。至金黄色后翻面。

３、加入清水。葱段。八角。姜片。大火炖开后改中火炖５分钟左右。最后大火收汁。加盐。味精出锅即可。

平鱼：

是我们常说的银鲳鱼中的一种。属鱼产形目。鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏。头胸相连明显。口、眼都很小。两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。

热门文章简读《下旬是什么时候》

21号到月底是下旬。 一个月中的上段、中断、下断，时间基本的划分是： 1号----10号是上旬。 11号----20号是中旬。 21号到月底是下旬。 下旬意思是指每个月二十一日到

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~