母蟹的脐是圆润呈半圆形的,公蟹的脐是狭长且有一个尖的。通常母蟹肚子里有更多黄,公蟹肚子里有更多蟹膏,我们可根据自己的喜好选择吃哪种螃蟹。需要注意的是,蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠都不能吃。
区分雌雄蟹很简单。我们只需要看看他们的肚脐。螃蟹的肚脐是螃蟹肚子上可以打开的盖子。雌蟹的肚脐呈圆形、半圆形,雄蟹的肚脐狭长,有尖端。
理论上,雌蟹的肚子里会有更多的蟹黄,而雄蟹的肚子里会有更多的蟹泥。吃螃蟹的时候可以根据自己的口味选择买公蟹还是母蟹。
螃蟹里有很多不能吃的地方,比如蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠。其中,蟹的胃一般在蟹盖附近,呈三角形,坚硬,蟹心一般附着在蟹胃附近的黑色膜下。
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本文标题:怎么区分公蟹和母蟹
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