火锅料冷藏能放多久

冬天气温低，很多人会吃火锅取暖。而且很多食材都可以用来涮火锅，全家人可以一起吃，特别热闹。但是火锅底料要在开锅后当天食用，否则要尽量冷藏，否则不容易长时间保存。那么火锅底料可以冷藏多久呢？

火锅可以冷藏多久？

未开封的冷库可放入保质期内，未开封的火锅底料可放入冰箱冷藏至保质期，过了保质期不能食用。开封后冷藏半个月。火锅底料打开后，最好吃一整天，或者冷藏，不要保存太久。火锅底含有大量黄油。其实最好还是新鲜吃。密封在塑料袋里，放在冰箱里长时间保存，但要注意时间。最好半个月以上不要吃。火锅底料也有保质期。时间长了，汤中会产生大量的有害物质，食用后会影响人体健康。

火锅底料不冷藏会坏吗？

一般来说，在温度合适的情况下，未开封的火锅锅底如果直接放在常温下，只要在保质期内食用就不会损坏。但是如果是夏天温度比较高，建议把火锅底料存放在冰箱里，因为这个时候温度比较高。如果储存不当，火锅锅底容易融化，可能变质。

火锅底料没开封过期还能吃吗？

这种情况不建议再吃。过期的火锅底料质量得不到保证，还会有氧化、感染、细菌滋生等。严重时会转化为有害物质，食用后对健康造成安全危害，最好不要食用。火锅底料的保质期一般为一年或十八个月。只要在保修期内火锅底料没有漏气，底料中的气泡周围没有变化，在保修期内吃是没有问题的。

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