豆角锈斑如果不大的话是可以吃的，如果是大面积的锈斑就赶紧扔掉。我们在选购时，一定要选色泽鲜亮、籽粒饱满的豆角。豆角含有丰富的维生素，能调理人体消化系统，防止腹泻。
我们从市场上购买豆子后，会发现豆子表面有锈斑。这种豆子可以吃吗？这个时候我们要看锈斑大不大。如果只是零零碎碎的吃，是没有效果的。如果有大面积的锈斑，要赶紧扔掉。
我们在市场上购买豆类的时候，也一定要仔细筛选选择那些色泽鲜艳、粒粒饱满的豆类。不要选黄豆，它们老了，皮很厚很难嚼，表面有裂纹的也不要买。
豆类含有丰富的蛋白质和维生素，可以调节人的消化系统，防止呕吐和腹泻。还能提高人体免疫力和睡眠质量。豆类中的不饱和脂肪酸也可以预防三高，降低血压和血脂。
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本文标题：豆角上面有锈点能吃吗
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