玉米可以直接放进水里煮，也可以隔着水蒸，不过蒸出来的玉米会更好吃一点。要是用水煮的话，最好要用冷水煮，这样才能保证玉米的口感，而且不管是蒸玉米还是煮玉米，都不能将玉米的叶子全部剥掉。
把玉米直接放在水里煮是可以的，但是把玉米隔着水蒸会让味道更好。煮玉米会使玉米中含有的营养物质和糖分流失到水中，而蒸玉米不会使玉米与水接触，所以不会发生这种情况，味道会更好。
如果想直接用水煮玉米，应该用冷水煮而不是热水煮，这样可以使玉米受热均匀，口感更有嚼劲。蒸玉米不用考虑是冷水还是热水，不会有太大影响。
蒸或煮玉米时，不能把玉米的叶子全部剥掉，会影响玉米的口感。用叶子包裹玉米可以保持玉米原有的甜味。
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本文标题：玉米直接放水里煮吗
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