承德有哪些特产 河北承德特产有哪些

承德的特产有糕点、烧饼、驴打滚、承德凉粉、荷叶鸡、黄旗小米、半城烧锅酒、兴隆山楂、宽城板栗、承德国光苹果、平泉香菇、山庄酒、承德杏仁、坝上榛子。

1.承德杏仁

杏仁是河北承德的特产。其产区地理环境独特，土壤肥沃，日照充足，降水丰富，非常适合杏树生长。生产的杏仁是高档糕点、糖果的原料，还可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、咸菜、罐头等。

2.驴卷

驴打滚是河北承德的传统特色小吃。它有着非常悠久的历史，具体的起源还没有研究过。雪球卷的制作相对复杂。秀安永的优质大黄米粉、黄豆、成沙、白糖为主要原料。经过制坯、装馅、成型三道工序，雪球卷外金黄，内有豆沙馅，入口松软，口感香甜可口，风味独特。

3.兴隆山楂

山楂是河北承德的特产，历史非常悠久。早在明代嘉靖年间，兴隆山楂就被视为贡品。其产区地理环境独特，海拔高，昼夜温差大，有利于干物质积累，非常适合山楂生长。生产的山楂果酸甜可口，营养丰富，可制成果汁、露、饼、酱、蜜饯等。

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