酿酒用的葡萄不好吃。因为酿酒的葡萄果粒小、皮厚、果肉少、汁多、有葡萄籽、吃起来味道有些苦涩。基本不适合食用。
葡萄(学名:VitisviniferaL.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物。小枝圆柱形。有纵棱纹。无毛或被稀疏柔毛。叶卵圆形。圆锥花序密集或疏散。基部分枝发达。果实球形或椭圆形。花期4-5月。果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中。说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部。世界各地均有栽培。世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
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