济宁有哪些特色小吃 山东济宁特产

济宁的特色小吃有马村煎包、微山湖醉蟹、兖州芝麻饼、烤罗汉面筋、孔子熏豆腐、汜水火、漂汤鱼丸、金乡红刀、曲阜煎饼、嘉祥麻鸡等。

1.马村煎饺

作为山东省济宁市嘉祥县的一个特色小吃，村里的煎饺历史非常悠久，起源于20世纪30年代初。马村煎包的制作过程非常精致。选用优质面粉和羊肉香精为主要原料，采用传统制作方法制作而成。马村煎包包皮薄，馅多，油多，薄而不漏，油而不腻。

2.兖州煎饼

兖州芝麻饼是山东济宁的一个特色小吃，历史非常悠久。它的制造工艺非常精细。选用面粉为主要原料，然后经过发酵，用传统制作方法制作而成。大芝麻饼松软可口，酥脆松软，其制作工艺已被列为山东省非物质文化遗产。

3.曲阜煎饼

曲阜煎饼是山东济宁的特色小吃。它有着非常悠久的历史，可以追溯到1400多年前。它的制造过程并不复杂。以面粉为主要原料，也可适当添加核桃、芝麻、花生油等配料。用这种方法做出来的煎饼，馅料薄而丰富，酥脆可口。

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