泰州有哪些特色小吃 江苏泰州特产

泰州特色小吃有宣宝小馄饨、靖江蟹黄汤饺、黄桥烧饼、靖江肉干、泰兴米粥、姚老五包烧饼、皮卷、姜堰酥饼、马桥馄饨、瞿霞德全汤圆等。

1.宣宝馄饨

宣宝小草是江苏泰州的一个特色小吃，已有近百年的历史。宣宝小超馄饨是手工制作的，分为拌馅、擀皮、包揉、煲汤、煮制。生产出来的小炒具有皮薄、馅嫩、汤鲜美的特点，深受老百姓和社会各界人士的喜爱。

2.靖江蟹黄汤包

靖江蟹汤圆是江苏泰州的特色小吃特产，已有近200年的历史。它的制作工艺非常精致，以面粉、蟹黄、鸡汤为主要原料，采用传统制作方法，蟹黄汤包薄如纸，吹弹可破，汁多味美。

3.黄桥芝麻饼

黄桥芝麻饼是江苏泰州的特色小吃，历史非常悠久，贾思勰的《齐民舒窈》中就有记载。黄桥芝麻饼是以面粉、猪油、芝麻、肉松为主要原料，用传统方法制作而成。生产的黄桥芝麻饼色泽金黄，外形美观，酥脆可口，不油腻。2003年荣获“中国民族小吃”称号。

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