恩施有什么特产 湖北恩施特产

恩施的特产有宣恩火腿、建始猕猴桃、西兰卡普、来凤杨梅、泾阳白柚、土家绣花鞋垫、巴东本地腊肉、恩施黄牛肉、野三关玉米酒。

1.恩施酱饼

恩施酱饼是湖北恩施的特色美食，历史悠久。传闻是清朝康熙年间一个和尚开发的，现在全国各地都有酱饼的痕迹。恩施酱饼主要以优质面粉为主要原料，配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调味料。这样做出来的酱饼香、辣、甜、脆，味道非常鲜美。

2.尤鲁恩施

恩施尤鲁是湖北恩施的名茶，历史悠久。唐代有记载，30年代销往全国各地。2007年被列为中国国家地理标志产品。恩施土壤肥沃，四季分明，没有酷寒酷暑，植被丰富，特别适合茶树生长。种植的恩施尤鲁汤色泽清亮，味道醇厚。经常饮用恩施尤鲁有助于提高免疫力、降低血压、预防冠心病和预防糖尿病。已在国内外市场销售。

3.开合渣

张观渣是湖北恩施的特色食品，历史悠久。在过去饱受战争蹂躏的岁月里，当食物短缺时，人们吃的是渣。张观渣是用优质的大豆和蔬菜制作而成，制作相对简单，不需要过滤、压榨和卤水。所以也叫“懒豆腐”。用这种方法生产的炉渣含有丰富的蛋白质和维生素等营养，吃起来很美味，还能解暑。真的是老少皆宜的特色美食，也是恩施当地人招待客人的美味。外国游客来恩施一定会尝尝这道美食，好评如潮。

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