涵江特色小吃 涵江的特色小吃

涵江特色小吃有莆田红球、莆田冻笋、莆田黑鸭、石狮岩炒年糕、莆田蜂蜜、刘谦、莆田桂圆、头花蓼和麻管、焖豆腐、蚝、客家鸭、萝卜糕、涵江蚝汤、田家湾焖肉、凤亭温汤羊肉。

施施阎石郭健

石狮岩油炸小吃是莆田最著名的传统小吃之一。它主要由最好的晚稻、花生仁、芝麻、芹菜、生姜、精盐等制成。晚稻浸泡3小时，洗干净，然后注入清水，磨成乳白色米糊，加入芝麻、花生饼、精盐、味精等。，拌匀，放入大陶盆中，炒熟。

莆田红团

在莆田地区，过年会吃的一种小吃就是这个红球。尤其是在农村，家家户户都会准备炸豆腐、炸红薯、薄饼等。，以及不可或缺的“红球”。“红球”由糯米粉制成，用绿豆或熟糯米包裹。味道甜而不腻。红色象征繁荣和团聚。

莆田冻笋

冻笋是福建著名的传统美食。它的原料是一种生活在近海海滩的蠕虫。虫体中所含的胶体经清洗、压榨、大火煮沸后，溶解于水中，自然冷却后凝固成“冻笋”。在当地，你不仅可以在路边吃，还可以在餐馆吃。

莆田黑鸭

莆田黑鸭是我国著名的品种，也是我国唯一的蛋型黑羽品种。主要产于福建莆田，羽毛黑色，骨骼细硬，体态轻盈，品质优良。黑鸭可以做成各种美味佳肴，而且肉质细嫩，深受消费者喜爱。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~