吃剩的鱼最久可以一直到它变质之前都可以吃下去，所以一旦尝到以前的菜有异味，就要赶紧扔掉。如果是海鱼，那么放置一两天之后就最好不要食用了。
鱼肉鲜嫩可口，受到很多人的喜爱。但是，通常一条鱼量很大，一个人吃不完，所以很多人会把吃剩的鱼放在冰箱里，留着下次吃。
但是需要注意的是，吃剩的鱼不能保存太久。原则上最好在一两天内吃完，尤其是海鱼和海鲜，隔夜会产生蛋白质降解产物，食用后对身体有害。
如果一两天吃不完，最迟在鱼变质后不能吃。如果鱼前几天吃起来酸酸的，或者有其他异味，要赶紧扔掉，千万不要再吃了。
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本文标题：吃剩的鱼可以放多久
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