铝壶是不能长期装白酒的,一般来说铝壶表面会有一层氧化物,但是它容易与酸碱性物质发生化学反应从而被溶解,这个时候用来装酒,铝就会和白酒的醇类物质发生反应形成乙醇铝,放置时间过长再饮用会损害人的身体。
在日常生活中,我们可以使用铝锅的地方有很多,可以装水,也可以烧开水,而且比较轻便,方便携带。那么铝锅除了装水还能装白酒吗?想知道这个问题,首先要知道铝和白酒之间是否会发生化学反应。
一般铝制品表面有一层细小的氧化物,即三氧化二铝,只要铝在,就能阻止铝与其他化学物质发生反应。然而,三氧化二砷是一种两性氧化物,它会与酸性或碱性物质反应,从而被溶解和侵蚀。如果一些醋或苛性钠或其他液体长期填充,这层氧化物将被破坏。
如果在铝制品氧化层被破坏的状态下灌装白酒,里面的铝会直接与酒中的酒精物质发生反应,产生乙醇铝。如果长时间放置,会不断发生反应,从而形成大量的乙醇铝。虽然不会影响白酒的口感,但是喝了会危害人体健康,所以建议不要长时间用铝锅灌白酒。
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本文标题:铝壶能装白酒吗
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