挑选菠萝的时候要看菠萝颜色。正常的成熟菠萝是金黄色的。表面的鳞叶呈橙黄色。正常菠萝的形状应该是圆柱形或卵圆形。整体体型比较匀称。新鲜的菠萝会有一股淡淡的香甜味。如果菠萝的香味很浓重那就是熟透了。
1、看颜色
买菠萝的时候要看菠萝两端的颜色。正常成熟的菠萝是金黄色的。表面的鳞叶颜色更深一些。基本呈橙黄色。如果菠萝两端的颜色还有青绿色的光泽。就证明菠萝还没有成熟。此时要放几天之后再次口感比较好。
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2、形状
正常菠萝的形状应该是属于圆柱形或者是卵圆形。而且菠萝总体看上去体型比较匀称。外观的芽眼数量比较少。如果菠萝的形状不对称。那么这种菠萝在种植的时候就已经营养不良。口感也没有正常菠萝香甜。
3、香味
正常成熟的菠萝凑近闻会有一股菠萝的香甜味。但是味道比较淡。只有切开菠萝之后香味才会变浓。如果菠萝还没有切开就闻到了浓重的香甜味。这种菠萝属于已经熟透了的菠萝。内部果肉容易腐败。
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本文标题:如何挑选菠萝
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