被洪水泡过的瓜果蔬菜还能购买吗

每年的7、8月份，很多地区容易出现暴雨洪水，很多人的瓜果蔬菜都会被淹，这是一个普遍现象。这种浸泡在洪水中的果蔬不能食用或购买，以免危害健康。

被洪水浸泡的果蔬还能买到吗？

我不能买它。这种不可食用。

如果你生活中吃蔬菜或水果，最好买一些新鲜的食材吃，这样可以保证身体健康。有专家表示，浸泡过的水果如果只是短时间使用，可以清洗去皮，但如果是浸泡过一段时间的蔬菜，不建议继续食用，因为浸泡过的蔬菜容易腐烂，这种食材食用后容易对健康造成危害。所以日常生活中不建议吃被洪水浸泡过的叶菜。

洪水后的饮食禁忌

1.不吃洪水浸泡过的食物；

2.不吃淹死的动物，也不吃死的动物；

3.不吃过期、腐烂或变质的食物；

4.不吃生水产品和蔬菜；

5.消毒水必须用于日常用水，如洗菜、水果、烹饪、洗碗和漱口。

6.生熟食品分开加工储存；

7.食物必须煮熟；

8.饭前饭后和食品加工前洗手；

9.防止食物被苍蝇叮咬；

10.储备一些包装食品作为干粮，如罐头、密封饼干等，以备不时之需。

11.面包、馒头、煎饼等未成型的包装食品。在高温下容易变质，不适合长期储存干燥食品。

洪水过后的注意事项

1.洪水过后，避免饮用生水。

根据国家卫健委发布的洪水健康教育核心信息，洪水中含有大量的土壤、腐朽的动植物残骸、细菌或寄生虫。即使是肉眼非常干净的河水、山涧、井水、泉水或湖水，也可能被动物粪便、有机物或有毒化学物质污染，所以直接饮用是非常危险的。如有可能，应饮用开水或瓶装水，符合卫生标准的瓶装水，或经过处理的水，如按科学比例配制的漂白剂。专家建议，洪水退去后，有关部门应尽快对水源进行评估，并对输水、蓄水管道设备进行清洁消毒；居民还需要对餐具和用具进行消毒，坚持生熟分开。

2.洪水过后，不要吃淹死或死亡的牲畜。

来历不明的牲畜可能死于传染病。最好埋得深一点。扁豆和其他豆类在食用前应彻底油炸和煮熟。土豆和野生蘑菇不宜食用，以免食物中毒。

3.环境与人类健康密切相关。

洪水过后，环境中有大量垃圾，需要尽快清理，避免污染水体，不允许人们随地小便。空军事特色医疗中心皮肤科副主任医师王表示，洪涝灾区高温高湿、卫生条件差，极易引发皮肤病。你可以穿靴子，戴橡胶手套。专家建议，在水中工作时，每隔1到2小时就要出去休息一次，避免长时间将手脚浸泡在水中而引发皮肤病。

4.如果感觉不适，请及时就医。

受访专家指出，一旦出现发热、呕吐、腹泻、皮疹等症状，应尽快就医，防止传染病爆发。在一些农村地区，厕所里的人畜粪便要认真处理，切断传染病的传播途径。最后，保持乐观的心态。任何灾难最终都会过去，积极应对，重建家园。

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