蚝油为什么都是玻璃瓶子

蚝油是生活中非常常见的调味品。蚝油的品牌和品种很多。许多人用蚝油做饭。市场上卖的蚝油基本都是用玻璃瓶包装的，不仅方便储存，而且可重复使用，环保。其实蚝油也可以用塑料瓶包装，但是容易反应，不容易储存。

为什么用玻璃瓶装蚝油？

如果用塑料材料包装，会与蚝油发生化学反应，影响蚝油的营养成分。如果使用塑料或软包装，渗透性强，塑料中的化学成分长期接触蚝油会影响蚝油的口感，而玻璃瓶无味、耐压、耐温、不透气。此外，塑料包装不能在高温下对包装容器进行巴氏杀菌。与塑料包装相比，玻璃瓶还有一个优点，那就是可以重复使用。此外，玻璃瓶的质量、安全和健康保障会比塑料或软包装更强！

蚝油使用玻璃瓶的一个原因是为了方便运输和仓库储存。蚝油在储存和运输过程中，一旦暴露在强烈的阳光下，容易老化，产生强烈的刺鼻气味。回头看，虽然玻璃瓶不方便大家使用，但由于耐高温、耐压、气密性好，对厂家来说非常方便，不仅有利于运输，还可以重复使用。

蚝油一定要装在玻璃杯里吗？

不可以，塑料瓶也可以转换成蚝油，但是用玻璃瓶做蚝油更好。

蚝油虽然可以用塑料瓶包装，但使用起来特别困难。蚝油粘度高，容易被塑料瓶吸附。如果你挤压它，一大块会掉出来。到目前为止，蚝油用在玻璃瓶里最方便。

如何保存蚝油

1.蚝油应避光储存和冷藏。

2.蚝油打开后，需要存放在冰箱里。

3.蚝油随意存放会缩短蚝油的使用寿命。如果长时间存放在高温的地方，油耗很容易变质，失去原有的油耗目的，对人体健康不利。

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